کچھ چیزیں عمر کے ساتھ بہتر ہوجاتی ہیں۔مثال کے طور پر، چیڈر پنیر اور شراب کا ناقابل یقین حد تک بھرپور ذائقہ۔لیکن بدقسمتی سے، یہ آپ کی جلد کے ساتھ ایک جیسا نہیں ہے۔جیسے جیسے آپ کی عمر ہوتی ہے، آپ کی جلد کے خلیے ٹوٹنے لگتے ہیں۔آپ کو یقین نہیں آئے گا، لیکن عمر بڑھنے کی پہلی علامات 20 کی دہائی کے وسط میں ظاہر ہونا شروع ہو جاتی ہیں! اور، مہنگی گولیاں نگلنے کے بجائے، بہتر ہے کہ ایسی اینٹی ایجنگ پروڈکٹس کا انتخاب کیا جائے جو جسم اور جلد کو جوان کرتی ہیں۔
اگرچہ آپ عمر بڑھنے کے عمل کو ریورس نہیں کر سکتے، خوش قسمتی سے آپ اسے سست کر سکتے ہیں اور اپنی جلد کو طویل عرصے تک جوان دیکھ سکتے ہیں۔- وہ کیسے؟فطرت کے بہترین رازوں کے ذریعے۔اور اس طرح، ہم ان تمام رازوں کو آپ کے ساتھ شیئر کریں گے۔اپنے جسم اور جلد کے لیے بہترین اینٹی ایجنگ پروڈکٹس کے بارے میں جاننے کے لیے پڑھیں۔
ضروری اینٹی ایجنگ فوڈز جو آپ کو جوان رکھتے ہیں۔
تازہ اور صحت بخش غذاؤں میں وٹامنز، غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آپ کے خلیات کو متحرک رکھتے ہیں اور عمر سے متعلقہ بیماریوں سے بچاتے ہیں۔یہ غذائی اجزاء نقصان دہ آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں جو آپ کی جلد کو نقصان پہنچاتے ہیں، اس طرح عمر بڑھنے کے آثار کو ڈرامائی طور پر کم کرتے ہیں۔ضروری غذائی اجزاء میں شامل ہیں:
- امینو ایسڈ:ایلسٹن اور کولیجن کی پیداوار کو تیز کرتا ہے، جلد کو ہموار اور صحت مند شکل دیتا ہے۔
- کیروٹینائڈز (ریٹینول، بیٹا کیروٹین، وٹامن اے): نقصان دہ آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔تحقیق سے پتا چلا کہ جن لوگوں کے نظام میں کیروٹینائڈز (اینٹی آکسیڈنٹس) کی زیادہ مقدار ہوتی ہے ان کی جلد جوان نظر آتی ہے۔
- اومیگا تھری فیٹی ایسڈ:ان میں سوزش کی خصوصیات ہیں، اور ان کے سپلیمنٹس کو بڑھاپے کے عمل کو سست کرتے دکھایا گیا ہے۔
- پولیفینول:پولیفینول کا استعمال آپ کو الٹرا وائلٹ نقصان سے بچاتا ہے۔یہ قوی اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش ایجنٹ ہیں اور اینٹی ڈی این اے کو نقصان پہنچانے والے اثرات رکھتے ہیں۔
- وٹامن ڈی:یہ وٹامن آپ کے اپکلا خلیوں کو بالائے بنفشی کی نمائش کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے، جلد کے انفیکشن کو روکتا ہے، اور عمر بڑھنے کے خلاف اثر رکھتا ہے۔
- سیلینیم:یہ آپ کی جلد کے اینٹی آکسیڈینٹ دفاع کو بڑھاتا ہے، جلد کے خلیات کو الٹرا وائلٹ نقصان سے بچاتا ہے، اور اس میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔
- وٹامن سی:یہ آپ کی جلد کو آلودگی اور دیگر ماحولیاتی تناؤ سے بچاتا ہے، کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔
- وٹامن ای:یہ آپ کی جلد کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچاتا ہے، اس طرح جھریاں، سوجن، erythema اور جلد کے موٹے ہونے جیسے طویل مدتی نقصان کو روکتا ہے۔
- فلاوونائڈز:وہ آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکتے ہیں، اس طرح عمر بڑھنے کی علامات کو روکتے ہیں۔
- گرین ٹی پولی فینول:سبز چائے کے پولی فینول کا استعمال یا استعمال بالائے بنفشی شعاعوں اور کیمیکل کارسنوجنز کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو روکتا ہے۔چائے میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو آپ کی جلد میں اینٹی آکسیڈنٹس کی کمی کو روکتی ہیں۔
آپ کو یہ تمام اینٹی ایجنگ غذائی اجزاء اور وٹامن کچھ خاص کھانوں میں ملیں گے۔یہاں جوان نظر آنے والی جلد کے لیے بہترین اینٹی ایجنگ پروڈکٹس کی فہرست ہے۔
35 بہترین اینٹی ایجنگ پروڈکٹس جو آپ کو جوان بناتے ہیں۔
عمر رسیدہ پھل
1. بلیو بیریز
بلیو بیریز فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتی ہیں جیسے مائریسیٹن، کوئرسیٹن اور کیمپفیرول۔یہ وٹامنز C اور K اور دیگر غذائی اجزاء کے بھرپور ذرائع ہیں جو عمر بڑھنے کے خلاف فوائد رکھتے ہیں اور خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
ان کے تمام فوائد حاصل کرنے کے لیے اپنی اسموتھیز میں تازہ بلو بیریز شامل کریں۔
2. ایوکاڈو
ایوکاڈو عمر رسیدگی کو روکنے والی غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں صحت کے بے پناہ فوائد ہیں۔یہ پوٹاشیم، وٹامن A، C، E اور K کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو عمر بڑھنے کے اثرات سے لڑتے ہیں۔اس کے علاوہ، یہ آپ کی مجموعی صحت کے لیے اچھا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
آپ ایوکاڈو کو میش کر سکتے ہیں اور اسے اپنے ٹوسٹ پر اسپریڈ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، یا اس کے ٹکڑے کر کے اپنے روزانہ سلاد میں شامل کر سکتے ہیں۔
3. انار
روبی سرخ انار کے بیجوں میں سیلینیم، میگنیشیم اور پروٹین کے ساتھ وٹامن سی، ڈی، ای اور کے جیسے اہم مرکبات ہوتے ہیں۔ان تمام مرکبات میں عمر بڑھنے کے خلاف اثرات ہوتے ہیں اور یہ آپ کے جسم کو بیماری اور بڑھاپے کی علامات سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
اس اضافی کرنچ کے لیے اپنی smoothies اور سلاد میں انار شامل کریں، یا آپ اسے اسی طرح کھا سکتے ہیں۔
4. تربوز
تربوز نہ صرف گرم اور مرطوب دنوں سے مہلت دیتا ہے بلکہ آپ کی جلد کو قبل از وقت بڑھاپے سے بھی بچاتا ہے۔یہ پھل وٹامن سی، ای اور کے، سیلینیم، کیلشیم، مینگنیج، پوٹاشیم، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
اس موسم گرما کے پھل سے لطف اندوز ہونے کے بہت سے طریقے ہیں، لیکن آپ اسے آسانی سے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں، اس پر کچھ کالی مرچ چھڑک کر کھا سکتے ہیں۔
5. ٹماٹر
ٹماٹر میں لائکوپین ہوتا ہے۔یہ ایک کیروٹینائڈ ہے جو آپ کی جلد کو سورج کے نقصان سے بچاتا ہے۔اس کے علاوہ ٹماٹر کی جلد انسانی جلد پر سوزش کو دور کرتی ہے اور پھلوں میں موجود فلیوونائڈز عمر بڑھنے کو سست کردیتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
آپ کی ڈش میں ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ کے سالن، پاستا، سلاد میں ٹماٹر شامل کیے جا سکتے ہیں۔
6. تاریخ
یہ پھل پولیفینول اور فلیوونائڈز سے بھرا ہوتا ہے جو اسے اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات دیتے ہیں۔انجیر مختلف قسم کے آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکتا ہے، اس طرح آپ کی جلد اور نظام صحت مند رہتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
انجیر کے پائی بنائیں، ان کے ٹکڑے کریں اور اپنے پیزا یا فروٹ سلاد میں شامل کریں - انجیر کھانے کے بہت سے طریقے ہیں۔
7. اسٹرابیری
یہ رسیلی سرخ بیریاں ضروری مائکرونیوٹرینٹس کا ایک طاقتور ذریعہ ہیں۔وہ فینولک مرکبات سے بھری ہوئی ہیں جن میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات ہیں۔وہ سیلولر میٹابولزم اور سیلولر تخلیق نو کو بڑھاتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکتے ہیں اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
کون اسٹرابیری سے محبت نہیں کرتا! آپ کے سلاد، اسموتھیز، پائی اور کیک ٹاپنگز میں اسٹرابیری کے ساتھ، انتخاب کی کوئی کمی نہیں ہے۔
8. لیموں
لیموں اور چونے وٹامن سی کے بہترین ذرائع ہیں، جو آپ کی جلد کو صحت مند اور چمکدار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔وٹامن سی ایک اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو آپ کی جلد کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتا ہے۔ان میں flavonoids بھی ہوتے ہیں، جو جلد کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
جب زندگی آپ کو لیموں دیتی ہے، تو آپ لیموں کا رس، لیموں کیک بنا سکتے ہیں، اسے سلاد یا گرلز پر چھڑک سکتے ہیں، یا اضافی ذائقے کے لیے اسے اپنے تازہ پھلوں کے پیالے میں شامل کر سکتے ہیں۔
عمر بڑھنے کے خلاف سبزیاں
9. بروکولی
بروکولی وٹامن سی اور کے 1، پوٹاشیم، فولیٹ اور دیگر معدنیات سے بھرپور ہے۔اس سبزی کا اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد اسے ایک مثالی سپر فوڈ بناتا ہے جو آپ کو بڑھاپے کی علامات سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
شاید بروکولی کو پکانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے بھاپ لیں اور پھر اس میں تھوڑا سا نمک، زیتون کا تیل اور سرکہ ڈالیں۔آپ اسے بھون کر بھی کھا سکتے ہیں۔
10. گاجر
یہ چٹ پٹی اور لذیذ سبزیاں بیٹا کیروٹین، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس کے بہترین ذرائع ہیں۔گاجر آپ کو وزن کم کرنے اور آپ کی جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
گاجر کو کچا کھایا جا سکتا ہے یا آپ ان کا جوس بنا کر اپنے اسٹر فرائز اور سلاد میں شامل کر کے کھا سکتے ہیں۔
11. سرخ گوبھی
اس کے سبز ہم منصب کے مقابلے میں، سرخ گوبھی میں لیوٹین، بیٹا کیروٹین اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔اس سے نہ صرف آپ کا نظام صحت مند رہتا ہے بلکہ عمر بڑھنے کے عمل کو بھی سست کر دیتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
سرخ گوبھی تیار کرنا آسان ہے۔کچی سرخ بند گوبھی سلاد میں استعمال کی جا سکتی ہے۔آپ سرخ گوبھی کا اچار بنا سکتے ہیں یا کوئی منفرد چیز آزما سکتے ہیں جیسے آلو اور گوبھی کی ہیش بنانا۔
12. پالک
پالک وٹامن اے (اس میں کیروٹینائڈز پر مشتمل ہے)، وٹامن سی (صحت مند جلد کو فروغ دیتا ہے)، فولک ایسڈ (خلیوں کے کام کو فروغ دیتا ہے) اور آئرن (آپ کے ٹشوز کو مضبوط رکھتا ہے) کا بہترین ذریعہ ہے۔یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتا ہے، جو آپ کو جوان نظر آنے والی جلد حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
پالک کے پتوں کو زیتون کے تیل میں تھوڑا سا لہسن کے ساتھ بھونیں، یا تھوڑا سا کم چکنائی والے کریم پنیر کے ساتھ بھونیں۔پالک کھانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ اپنی اسموتھی میں مٹھی بھر پتے ڈالیں اور اسے بلینڈ کریں۔
13. کھیرا
کھیرے میں 96 فیصد پانی ہوتا ہے اور یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو آپ کے جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے۔اس میں ٹیننز اور فلیوونائڈز بھی ہوتے ہیں، جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو روکتے ہیں، عمر بڑھنے کے عمل کو کم کرتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
کالی مرچ، نمک اور لیموں کے اشارے کے ساتھ کٹے ہوئے کھیرے گرمی کے دنوں میں بہت تازگی بخشتے ہیں۔
14. میٹھے آلو
بیٹا کیروٹین کی موجودگی انہیں نارنجی رنگ دیتی ہے۔میٹھے آلو اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں تقریباً کوئی چربی، کاربوہائیڈریٹ یا پروٹین نہیں ہوتا۔اس میں سوزش کی خصوصیات بھی ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
شکرقندی کھانے کے لیے، آپ انہیں ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں اور پھر انہیں ابال سکتے ہیں، یا بغیر چھلکے آلوؤں کو بھون کر پھر تھوڑی سی جڑی بوٹی اور زیتون کے تیل کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔
15. چاگا مشروم
انہیں دواؤں کے مشروم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ان میں سوزش کی خصوصیات ہیں اور سیل کو پہنچنے والے نقصان اور نقصان دہ فری ریڈیکلز کو روکتے ہیں۔چاگا کا اینٹی ٹیومر اثر ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
لوگوں کے لیے کچے چگا مشروم کو ہضم کرنا تھوڑا مشکل ہے۔لہذا، اسے استعمال کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ چاگا کے عرق کا استعمال کریں (جسے آپ آسانی سے خرید سکتے ہیں) اور پھر چند قطرے اپنی عام چائے یا جوس میں ملا دیں۔
16. برسلز انکرت
یہ غیر معمولی طور پر وٹامن C اور K سے بھرپور ہے۔ جبکہ وٹامن K آپ کی ہڈیوں کی صحت کے لیے اچھا ہے، وٹامن C ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور آپ کی جلد کو جوان اور صحت مند رکھتا ہے۔برسلز انکرت جلد کے خلیوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
آپ برسلز کے انکروں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بھون سکتے ہیں، یا انہیں بلینچ کر سکتے ہیں اور پھر پیاز اور لہسن کے ساتھ بھون سکتے ہیں۔یا اسے صرف بخارات بنا لیں، تھوڑا سا لیموں کا رس، کالی مرچ، نمک اور فیٹا پنیر ڈالیں اور لطف اٹھائیں!
17. بینگن
نیلے بینگن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ جامنی رنگ کی سبزی اینتھوسیانز سے بھری ہوئی ہے۔یہ ایک قسم کے فلیوونائڈز ہیں جو آپ کے جسم سے نقصان دہ فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں، آپ کی جلد کو جوان رکھتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
بینگن کو مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔اس کے ساتھ چٹنی بنائیں، اسے بھونیں اور اس میں تھوڑا سا نمک، کالی مرچ اور کٹی پیاز ڈال کر چکھیں، یا تھوڑا سا سرسوں کے تیل میں بھونیں۔
اینٹی ایجنگ ڈرنکس
18. سبز چائے
سبز چائے میں پولی فینول ہوتے ہیں جو کیراٹینوسائٹس کی پیداوار کو بڑھاتے ہیں، اس طرح آپ کی جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر دیتا ہے۔مزید یہ کہ یہ آپ کی جلد پر ایکسٹرا سیلولر میٹرکس کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے، اس طرح جھریوں کو ختم کرتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
صبح سویرے سبز چائے پینے کا بہترین وقت ہے۔تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ دن میں تین بار سے زیادہ سبز چائے نہ پییں۔
19. ریڈ وائن
یہ آپ کے اینٹی ایجنگ ہتھیاروں میں شامل کرنے کا جدید ترین ہتھیار ہے۔ریڈ وائن میں ریسویراٹرول ہوتا ہے، جو ورزش اور کم کیلوری والی خوراک سے حاصل ہونے والے فوائد کی نقل کرتا ہے۔یہ آپ کے خلیات کو جوان بنانے اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے۔ہیرے کہنے کی ایک اور وجہ!
کس طرح کرنا ہے؟
اس صحت بخش مشروب کا روزانہ 5 اونس گلاس آپ کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔تاہم، بہت زیادہ شراب آپ کے لیے خراب ہو سکتی ہے۔
20. بادام کا دودھ
بادام کے دودھ میں وٹامن ای کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ بادام کا صرف 28 گرام دودھ آپ کو وٹامن ای کی روزانہ کی ضرورت کا 37 فیصد فراہم کرتا ہے۔ یہ آپ کی جلد کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے۔بادام کے دودھ کو مضبوط کرنا بھی وٹامن ڈی اور کیلشیم کا ذریعہ بنتا ہے (بالکل عام دودھ کی طرح)۔
کس طرح کرنا ہے؟
بادام کا دودھ ان لوگوں کے لیے بہترین متبادل میں سے ایک ہے جو ڈیری مصنوعات سے بچنا چاہتے ہیں۔اسموتھی بنائیں یا اسے کسی بھی چینی یا اضافی ذائقوں کو کم کر کے پی لیں۔
Rejuvenating جڑی بوٹیاں اور مصالحے
21. ہلدی
یہ شفا بخش مسالا صحت کے بہت سے مسائل کا جواب ہے۔ہلدی میں بڑھاپے کو روکنے کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے، جو آکسیڈیٹیو نقصان اور کم درجے کی سوزش کو کم کر سکتا ہے جو عمر بڑھنے میں معاون ہے۔ہلدی کا استعمال اور حالات کا استعمال دونوں ہی آپ کی جلد کے لیے فائدہ مند ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
ہلدی ہندوستانی کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔آپ کے روزانہ فرنچ فرائز، سبزیوں اور ایک گلاس دودھ میں ایک چٹکی ہلدی بہت فائدہ مند ہے۔
22. اجمودا
اجمودا نہ صرف آپ کے کھانے کو سجاتا ہے بلکہ وٹامن A، C، K، B1 اور B3 کا ذخیرہ بھی ہے۔یہ flavonoids سے بھرپور ہے، خاص طور پر luteolin، جو آکسیڈیٹیو سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے، آپ کی جلد کو چمکدار اور صحت مند رکھتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
اسے سلاد میں کھائیں، ایک مٹھی بھر اس جڑی بوٹی کو اپنے پاستا میں ڈالیں، یا اسے اپنی اسموتھی میں شامل کریں — اجمودا کئی طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔
23. لہسن
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن میں اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی بیکٹیریل اور ڈیٹوکسفائنگ خصوصیات ہیں جو آپ کی جلد کو بڑھاپے اور بڑھاپے کو روکنے کے فوائد فراہم کرتی ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
لہسن بہترین کچا کھایا جاتا ہے (اسے کچل کر اپنے پسندیدہ سلاد کے ساتھ نگل لیں)۔تاہم، لہسن کسی بھی ڈش میں تیز اور مسالہ دار ذائقہ ڈالتا ہے۔
24. زعفران
یہ خوشبو دار جڑی بوٹی ٹائروسینیز کی سرگرمی کو روکتی ہے اور میلانوجینیسیس (وہ عمل جس کے ذریعے میلانین تیار ہوتا ہے) کو کم کرتا ہے۔یہ ایک پھر سے جوان اثر ہے. اس کے علاوہ، اس میں فینولک اجزاء جیسے مونوٹرپینائڈز، کیمپفیرول اور کوئرسیٹن شامل ہیں، جو میلانوجینیسیس کو روکتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
زعفران کا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ دودھ میں چند ٹکڑوں کو بھگو دیں اور پھر اس دودھ کو پی لیں۔
دیگر اینٹی ایجنگ فوڈز
25. سالمن
Astaxanthin وہ مرکب ہے جو سالمن کو سرخی مائل رنگ دیتا ہے۔یہ نہ صرف سوزش کو روکتا ہے بلکہ آکسیڈیٹیو تناؤ کو بھی کم کرتا ہے، اس طرح عمر بڑھنے کی علامات کو کم کرتا ہے۔مزید برآں، سالمن سیلینیم سے بھرا ہوا ہے اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
آپ سالمن کو گرل کر سکتے ہیں یا اسے مصالحے اور مکھن کے ساتھ پکا سکتے ہیں۔
26. زیتون کا تیل
ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل میں اولیک ایسڈ ہوتا ہے جو سی ری ایکٹیو پروٹین کے اثرات کو کم کرتا ہے۔C-reactive پروٹین کا تعلق عمر سے متعلق مسائل سے ہے۔یہ آپ کے جسم میں خلیوں کی تخلیق نو کے عمل کو بھی متاثر کرتا ہے۔اس کے اثرات کو کم کرکے زیتون کا تیل آپ کو جوان رہنے میں مدد دیتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
زیتون کے تیل کو اپنی سلاد ڈریسنگ میں مکس کریں، یا اسے میرینیڈ اور چٹنی میں استعمال کریں، یا اسے مایونیز یا مکھن کی جگہ استعمال کریں۔
27. کولیجن پروٹین
کولیجن سب سے اہم مرکب ہے جو آپ کو صحت مند اور جوان رہنے میں مدد کرتا ہے۔میرین کولیجن پیپٹائڈز آپ کے جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو بہتر بنا کر آپ کی جلد کی حفاظت کرتے ہیں۔یہ آپ کی جلد کی مرمت اور دوبارہ تخلیق میں بھی مدد کرتا ہے۔کولیجن پروٹین اکثر کھانے میں پایا جاتا ہے: مچھلی، سبزیاں، ھٹی پھل وغیرہ۔
کس طرح کرنا ہے؟
بس اپنی غذا میں کولیجن پروٹین سے بھرپور غذائیں شامل کریں، یا آپ بازار سے کولیجن پروٹین سپلیمنٹس بھی حاصل کر سکتے ہیں۔
28. ڈارک چاکلیٹ
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ڈارک چاکلیٹ کھانے سے جھریوں کو روکتا ہے اور جلد کی لچک اور ہائیڈریشن کی سطح کو برقرار رکھتا ہے۔ڈارک چاکلیٹ میں موجود Flavonols UV شعاعوں کی وجہ سے جلد کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
اپنے کیک کو سجانے کے لیے ڈارک چاکلیٹ کا استعمال کریں اور اناج اور دلیا کے اپنے صبح کے پیالے کو سجانے کے لیے۔اور اگر کڑواہٹ آپ کو پریشان نہیں کرتی ہے تو اسے ویسے ہی کھائیں۔
29. پھلیاں
سویابین ہو، کالی پھلیاں ہوں یا کسی اور قسم کی پھلیاں، یہ اینٹی ایجنگ خصوصیات سے بھری ہوتی ہیں۔پھلیاں (خاص طور پر کالی پھلیاں) میں اینتھوسیاننز اور آئسوفلاوونز ہوتے ہیں۔یہ مرکبات جلد کی عمر بڑھنے اور UV شعاعوں، سوزش اور ROS (رد عمل آکسیجن پرجاتیوں) کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو روکتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
اسے ایک مزہ دار موڑ دینے کے لیے اسے hummus میں شامل کریں، quinoa کے ساتھ کالی پھلیاں پکائیں، یا ایک صحت بخش سبزی اور بین کا سوپ بنائیں — آپ جس طرح چاہیں پھلیاں کھا سکتے ہیں۔
30. اخروٹ
سوزش کی اعلی سطح عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کرتی ہے۔اخروٹ میں گاما ٹوکوفیرولز (وٹامن ای کی ایک خاص شکل) پر مشتمل ہوتا ہے، جس کا آپ کے جسم پر سوزش کا اثر ہوتا ہے۔یہ UV شعاعوں کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو بھی روکتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
اخروٹ کھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ انہیں بھون کر دوپہر کے ناشتے کے طور پر کھائیں۔اگر آپ چاہیں تو اسے کاٹ کر اپنے کیک، سیریل پیالوں اور کوکیز کو سجانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
31. مکا
مکا جڑ میں صحت کے بے پناہ فوائد ہیں۔تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ جب جلد پر پوست کا عرق لگایا جاتا ہے تو UV کی نمائش کی وجہ سے جلد کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے۔ان میں پولی فینولک اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آپ کی جلد کو صحت مند رکھتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
اگر آپ کے پاس میکا پاؤڈر ہے تو آپ اپنی صبح کی کافی میں ایک چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں یا اسے اپنی اسموتھی میں ڈال سکتے ہیں۔بس!
32. تل
تل کے بیجوں میں سیسمین ہوتا ہے۔یہ ایک قسم کا lignan (phytoestrogens) ہے جو جلد پر بڑھاپے کے مخالف اثرات رکھتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
کچے تلوں کو صبح نہار منہ چبانے سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔آپ تل کا تیل کھا سکتے ہیں۔اور اگر آپ کے میٹھے دانت ہیں تو تل کو بھون کر مکس کر کے چھوٹی چھوٹی گولوں میں رول کر لیں۔
33. گھی (گھی)
گھی میں وٹامن اے، سی، ڈی، ای اور کے ہوتے ہیں۔ اس میں الفا ٹوکوفیرول ہوتا ہے، جو آپ کی جلد کو نقصان سے بچاتا ہے اور اسے جوان رکھتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے؟
گھی ہندوستانی کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔آپ گھی کو بھوننے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، اسے مکھن کی جگہ اپنی پکی ہوئی کھانوں پر استعمال کر سکتے ہیں، یا کھانا پکانے کے لیے مکھن کی بجائے اسے استعمال کر سکتے ہیں۔
34. دہی
یہ سب سے زیادہ کھائی جانے والی خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات میں سے ایک ہے۔دہی آپ کے آنتوں کو دوستانہ بیکٹیریا جیسے پروبائیوٹکس سے فائدہ پہنچاتا ہے۔تحقیق میں کہا گیا ہے کہ پروبائیوٹکس اندرونی اور بیرونی عمر کو کم کرتے ہیں اور آپ کی جلد کو جوان رکھتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ سادہ دہی یا کچھ اپنے پسندیدہ پھل کے ساتھ لے سکتے ہیں۔دہی کو چٹنی کے طور پر یا مایونیز کی جگہ سلاد ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
35. دلیا
دلیا میں ایونانٹرامائڈ ہوتا ہے۔یہ مرکب صرف جئی میں پایا جاتا ہے اور یہ ایک مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔اس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں جو عمر بڑھنے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
کس طرح کرنا ہے؟
اپنے دن کا آغاز دلیا اور گرم دودھ کے ایک پیالے سے کریں، یا اس میں کچھ دہی، خشک میوہ اور کٹے ہوئے تازہ پھل کو ملا کر مزیدار میوسلی میں تبدیل کریں۔
یہاں خوبصورت جلد کے لیے تمام اینٹی ایجنگ پراڈکٹس پر ایک سرسری نظر ہے جنہیں آپ کی پلیٹ میں جگہ ملنی چاہیے۔
وہ کہتے ہیں: "خوبصورتی صرف جلد کی گہری ہوتی ہے۔"یہ حقیقت ہے! جب آپ اچھی طرح کھاتے ہیں اور اپنے جسم کو غذائیت سے بھرپور کرتے ہیں تو یہ آپ کے چہرے پر ظاہر ہوتا ہے۔ان تمام اینٹی ایجنگ سپر فوڈز کو اپنی خوراک میں شامل کریں، اور آپ کو جوان نظر آنے کے لیے اینٹی ایجنگ ٹریٹمنٹس اور کریموں پر انحصار نہیں کرنا پڑے گا۔